Stokerij de Branding - Single Cask - Brown Rum

Voor Brown Rum vormt de zorgvuldig geselecteerde rietsuikermelasse de basis. Het distilleren voeren wij uit in twee cycli. Voor de eerste, de ruwstook gebruiken wij een traditionele distilleerketel. Hierdoor ontwikkelt de unieke smaak en het karakter van onze rum zich zoals wij dat willen. Hierna volgt de fijnstook en laten we het distillaat op adem komen. Daarna rijpt onze rum zonder toevoegingen op houten vaten. De houtkeuze en de duur bepaalt de smaak en de kleur van het eindproduct. Inmiddels heeft Stokerij de Branding Gold Rum van meerdere jaren gelagerd.

Stokerij de Branding

Bij distilleerderij De Branding laten wij het oorspronkelijke vak van stoker
herleven. Op ambachtelijke wijze en met natuurlijke ingrediënten produceren wij verschillende soorten rum en andere gedistilleerd. Daarbij streven wij steeds naar een originele smaakbeleving. Het kan altijd beter en nog verfijnder.