Schotman Barrel Selection - Jamaica Lluidas Vale 16yo
SchotmanLevertijd: Op werkdagen voor 16:00 besteld, dezelfde dag verstuurd
Petje af voor deze geheime distilleerderij uit de Lluidas Vale Valley in Jamaica, bekend om zijn funkiness in rum. Deze funk wordt verkregen door de lange fermentatieperiode van de melasse, soms meer dan enkele weken. Destillatie met een traditionele Pot-Still geeft de rum extra diepgang. De geur die hij vrolijk verspreidt zodra je de fles opent, vult de omgeving met de onmiskenbare geur van Jamaica Rum. De kastanjebruine kleur komt volledig van het vat, geen toevoegingen, en hij werd gebotteld op vatsterkte. De 16 jaar op een ex-bourbonvat (Nr: JMWP22) heeft de rum goed gedaan, de smaken zijn zo mooi met elkaar verweven en complex dat je keer op keer verrast wordt. In de afdronk lijkt het allemaal vol en subtiel samen te komen en blijft het maar geven als een ouderwets verjaardagsfeestje.
