Odds & Ends - 99 Gin - Circulair

Odds & Ends distilleert op duurzame en circulaire wijze van overtallige ingrediënten uit de regio Utrecht. Op deze wijze verwaardt Odds & Ends reststromen tot een nieuw product. Door middel van korte circuliare ketens wordt voedselverspilling tegen gegaan. 

Odds & Ends Gin is met liefde gemaakt van overtallige ingrediënten uit de regio Utrecht. 100% smaakvol en duurzaam en 99% circulair. Drink Odds & Ends - 99 - Gin en draag bij aan een duurzamere wereld met minder afval en geniet tegelijkertijd van een high quality gin.

De botanicals voor 99 Gin komen vrij bij koffiebars en restaurants in de stad. Deze botanicals, zoals citroenschillen en gember, verwerken zij in het recept. Daarnaast gebruiken zij ook de kruiden van Wilderland in 99 Gin: o.a. kruizemunt, citroenmelisse en zuring geven de Gin een frisse toets.

Bij de eerste aanzet ruik je een rijk bloemige en mintachtige geur wat komt door de kruizenmunt en korenbloem van de Wilderland kruiden. De jeneverbes meandert door het aroma waar ook citrustonen van de zuring en citroen zijn te ontdekken. Op het palet vinden we een verfijnde ronde smaak wat verrassend wordt geopponeerd door de pittigheid van gember en (nogmaals) de kruizenmunt. In de afdronk vinden we een aangename samensmelting van alle botanicals. Deze Gin is uitermate geschikt om puur te drinken of in een mix met een Indian Tonic.