Levertijd: niet beschikbaar
Modern Caribbean Rum neemt een diepe kijk in een opkomende spirit:
Deel 1: Een overzicht over rum, met rumgeschiedenis, hoe rum vaak wordt geclassificeerd en misvattingen over rum.
Deel 2: Een deep-dive in het maken van rum, inclusief grondstoffen, fermentatie, distillatie, rijping, blenden en smaakwetenschap.
Deel 3: De rum handel, het leveren van gedetailleerde kennis over bulk en geproduceerde rum, geografische aanduidingen en voorschriften, tari's en subsidies, handelsorganisaties, merken en nog veel meer.
Deel 4: Meer dan 500 pagina's met de verhalen over de rumproducerende regio's van het Caribisch gebied, met diepgaande profielen van meer dan zeventig distilleerderijen en producenten in twintig landen en gebieden.
