Las Lunes Verdejo Ecológico

Rueda Las Lunes wordt gemaakt door het gerenomeerde huis Bodegas Hijos de Alberto, gelegen in de stad Serrada, op 25 km afstand van Valladolid, in het hart van Castilla y León en de DO Rueda. Inmiddels staat de 5e generatie aan het roer van dit al sinds 1941 bestaande familiebedrijf.

De bodega is gevestigd in een oude boerderij gesticht door de orde van de Dominicanen in de 17e eeuw. De ondergrondse galerijen met zijn grote gewelven van baksteen vormen een labyrinth van meer dan een kilometer lang.

De hooggelegen wijngaarden van tussen de 400 en 800 meter zorgen ervoor dat de temperatuur redelijk koel blijft.