Hans Wirsching Riesling 2021

Wijnmakerij Hans Wirsching is een van de meest traditionele en gerenommeerde wijnmakerijen in Franken. De familie verbouwt al eeuwenlang wijn.

Tegenwoordig wordt het bedrijf geleidt door Andrea Wirsching en Dr. Heinrich Wirsching.

Op 90 hectare in en rond Iphofen worden hier voornamelijk droge witte wijnen geproduceert van Silvaner, Riesling en Scheurebe.

Een aantal wijnen worden hier nog steeds gebotteld in de typische Frankische “Bochsbeutel” fles, wiens naam wordt ontleend aan het woord "boek", omdat het als een fles in de tas paste waarin de monniken en pelgrims hun gebedenboek droegen. Het is al sinds het begin van de 18e eeuw een handelsmerk van bijzondere wijnen uit Franken.

Het gaat hier om prettige, frisse, zeer doordrinkbare wijnen van een kwaliteit die als één van dé referenties van het gebied bekend straat. Er wordt hier met veel respect voor natuur en omgeving op een duurzame manier gewerkt.