Goeie Mie Gin

Hoe destilleer je de geschiedenis van de Leidsche Giftmengster in een gin? Door in de ingrediënten haar verhaal terug te laten komen. We distilleren met alleen maar biologische ingrediënten; zonder bestrijdingsmiddelen, smaakversterkers of conserveringsmiddelen. De blauwe kleur komt uit de jeneverbesschil en het blauwe viooltje.
De biologische wintertarwe legt een zachte basis voor de rest van de gin: een soepelere alcohol dan suikerbiet, wat in de meeste gevallen gebruikt wordt. Zo komen de bijzondere smaken van onze botanicals beter uit! Vlierbloesem en vlierbes geven de frisse, zuivere smaak. Kruidigheid geeft kardamon en sint-janskruid, aangevuld met de andere ingrediënten appel, limoen en korianderzaad. Try MIE!