Contract Distilling

Is een eigen destilleerderij nog een stapje te ver, maar wil je wel graag jouw eigen drank destilleren samen met ons? Dat kan! Wil je bijvoorbeeld een eigen gin maken met door jou uitgezochte kruiden? Neem contact met ons op en aan de hand van onze eerdere ervaringen stellen wij jou de juiste vragen om een goede offerte op te stellen. 
Om vast een inschatting te geven; wij werken met een 500 euro fee voor een run in onze Istill500 (inclusief marceratie) en de bijbehorende accijns administratie. Uit een (gin) run komen grofweg zo’n 290 flessen op 40%.   

In onze destilleerderij hebben wij een iStill500 staan. Deze moderne computergestuurde 500 liter destilleerketel geeft ons alle controle over de stappen van het destillatie proces. Het geeft ons de mogelijkheid dezelfde kwaliteit keer op keer te leveren. Doordat deze hybride ketel vele opties biedt is het mogelijk vele verschillende spirits te destilleren.

In onze RVS opslagtanks kunnen we de spirit marceren, laten rusten of op het juiste percentage brengen. Dit doen we met gefilterd water (reverse osmosis). 

Judith & Martijn doorlopen samen met jullie het gehele proces, waarbij je zelf kan kiezen samen te destilleren of ons dit voor jullie te laten doen.